MiraWan，Miracle Taiwan 的組合字。
特別喜歡他們的Logo，就像山和海組成的唇形，想必要讓我們吃到臺灣的山珍海味吧！用臺灣在地食材再以西式料理，我認為他是我心目中的新臺菜。
-
四個開胃小點，從被鳳梨慕斯包裹的鵝肝到我最為驚豔的當歸起司餃，味道既像熟悉的家鄉味又感覺是陌生的異國料理。
-
接著是和牛韃靼生蠔配上液態氮玫瑰，瞬間脆化的玫瑰花瓣落在盤面時，突然體會白居易《琵琶行》：「嘈嘈切切錯雜彈，大珠小珠落玉盤。」清脆悅耳得讓我多啜了兩口香檳。
-
這之後的綠竹筍和銀耳米湯清爽得很夏天，那濃郁的黑松露太迷人了我忍不住把所有湯汁都往我五臟廟送！
-
再來不要說什麼五行飲食了這個47溫沙拉直接整盤裡面就有47種蔬菜，吃完之後我差點念起般若波羅蜜多心經。
-
接著主餐要來了吧！乾式熟成七天的血鴨，啊嗚～配上近來超夯的養生黑蒜，肉在口中時，我心想牠在世的時候一定很孝順，不然怎麼會如此恰到好處的軟嫩！
-
主菜完食後，喝了個小黃瓜愛玉檸檬冰沙，特別的是他們是用小黃瓜水去搓愛玉子，所以這個愛玉的每一寸紋理都流淌著小黃瓜的血液，簡單地說是混血愛玉啦！但本來就不喜歡甜食的我就意思意思啦，接下來是夢幻少女心爆發莓果慕斯貴腐酒凍，但你們知道的甜點依然是別人家的故事，與我無關，不過我有吃一些，真的還蠻好吃的就是了。
-
身為酒鬼我本人只吃個貴腐酒凍怎麼夠？ 這杯！神奇了！楊桃麻油調酒，蘭姆酒基底，還喝得到楊桃果粒，尾韻拉起的麻油調性，乍看之下覺得很荒謬的組合，往往總是讓人出乎意料！搭配著這窗邊百萬夜景，夜才剛開始呢！我要去喝酒了啦！！！！ 喔他們好像說6/12試營運，你們快去快去！在微風南山47樓！
#未滿18歲請勿飲酒
#嚴禁酒後駕車
Search